1st set of complete carcass data from the KSU Ag Research Station - 2007


Process Date: 06/18/2007        
Customer: A - 212830     SE
Green Garden Angus Farm Ellsworth, KS
American Angus Association
Beef Improvement Record
Carcass Summary
 Plant Location: Tyson-Emporia
Harvest Date: 05/08/2007

ANIMAL INFORMATION WEANING YEARLING CARCASS
Herd ID S
E
X		 Feedlot ID
Birth Date		 Dam Herd ID
Association Number		 205
Day
Adj Wt		 Wt
Ratio		 365
Day
Adj Wt		 Avg
Daily
Gain		 Wt
Ratio		 Age
In
Days		 Harvest
Weight		 Maturity Marb
Score		 Calc
QG		 HCW Fat
Thick		 REA %
KPH		 Calc
YG		 Rptd
QG		 Rptd
YG		 Non-Conf
       AAA 13047487 Gardens Highmark
6090 
C
03/11/2006
 		           423    A   7.20
MD20 		CH+  757  .64  12.8  3.0  3.5  CH+  3.2   
6093 
C
03/12/2006
 		           422    A   7.50
MD50 		CH+  703  .36  11.7  1.0  2.5  CH+  2.9   
6094 
S
03/12/2006
 		           422    A   7.20
MD20 		CH+  814  .52  12.0  2.0  3.5  CH+  3.5   
6122 
C
03/14/2006
 		           420    A   8.30
SLAB30 		PR-  761  .80  13.4  3.0  3.7  PR-  3.5   
6124 
S
03/15/2006
 		           419    A   7.70
MD70 		CH+  853  .80  12.3  2.0  4.2  CH+  4.2   
Number of Animals:
5 Averages:
           421      7.58   778  .62  12.4  2.2  3.5    3.5   
       AAA 13818764 Gardens Wave
6132 
S
03/15/2006
 		           419    A   6.00
MT00 		CH  852  .80  13.7  2.0  3.8  CH  3.8   
6142 
S
03/17/2006
 		           417    A   8.10
SLAB10 		PR-  787  .48  11.2  2.0  3.5  PR-  3.6   
6165 
S
03/19/2006
 		           415    A   8.40
SLAB40 		PR-  795  .56  12.5  3.0  3.5  PR-  3.2   
6179 
S
03/21/2006
 		           413    A   8.40
SLAB40 		PR-  798  .68  13.1  3.0  3.6  PR-  3.4   
Number of Animals:
4 Averages:
           416      7.73   808  .63  12.6  2.5  3.6    3.5   
       AAA 13818774 Gardens Matrix
6011 
S
02/20/2006
 		           442    A   6.20
MT20 		CH  787  .68  11.2  2.0  4.0  CH  4.1   
6058 
S
02/27/2006
 		           435    A   5.40
SM40 		CH-  721  .48  10.7  2.0  3.4  CH-  3.4   
6062 
S
02/28/2006
 		           434    A   5.20
SM20 		CH-  807  .60  13.0  2.0  3.3  CH-  3.3   
6063 
S
02/28/2006
 		           434    A   6.30
MT30 		CH  722  .48  10.4  3.0  3.7  CH  3.4   
Number of Animals:
4 Averages:
           436      5.78   759  .56  11.3  2.3  3.6    3.6   
       AAA 14740749 Gardens Prime Star
6110 
C
03/13/2006
 		           421    A   7.00
MD00 		CH+  651  .68  11.4  2.0  3.4  CH+  3.5   
Number of Animals:
1 Averages:
           421      7.00   651  .68  11.4  2.0  3.4    3.5   
Total Number of Animals:
14 Averages:
           424      7.06   772  .61  12.1  2.3  3.5    3.5   
Maturity: Non-Conformance Code:
 A. 9 to 30 Months  1. Heavy Weight
 5. Excessive Trim 		2. Light Weight
6. Condemnation 		3. YG4 or YG5
7. Blood Splash 		4. Dark Cutter
8. Calloused Lean
Quality Grade and Marbling Score:
 High Prime (PR+)  10.00 - 10.99  Abundant (AB)
 Prime (PR)  9.00 - 9.99  Moderately Abundant (MDAB)
 Low Prime (PR-)  8.00 - 8.99   Slightly Abundant (SLAB) 		  High Choice (CH+) 7.00 - 7.99 Moderate (MD)
Choice (CH) 6.00 - 6.99  Modest (MT)
Low Choice (CH-) 5.00 - 5.99 Small(SM) 		  High Select (SE+)  4.50 - 4.99   Slight (SL)
Low Select (SE-)   4.00 - 4.49  Slight (SL)
Standard (ST)   2.00 - 3.99   Traces, Practically Devoid (TR), (PD)

2nd set of complete carcass data from the KSU Ag Research Station - 2007


Process Date: 06/18/2007        
Customer: A - 212830     SE
Green Garden Angus Farm Ellsworth, KS
American Angus Association
Beef Improvement Record
Carcass Summary
 Plant Location: Tyson-Emporia
Harvest Date: 04/03/2007


ANIMAL INFORMATION WEANING YEARLING CARCASS
Herd ID S
E
X		 Feedlot ID
Birth Date		 Dam Herd ID
Association Number		 205
Day
Adj Wt		 Wt
Ratio		 365
Day
Adj Wt		 Avg
Daily
Gain		 Wt
Ratio		 Age
In
Days		 Harvest
Weight		 Maturity Marb
Score		 Calc
QG		 HCW Fat
Thick		 REA %
KPH		 Calc
YG		 Rptd
QG		 Rptd
YG		 Non-Conf
       AAA 13047487 Gardens Highmark
6092 
C
03/12/2006
 		           387    A   5.30
SM30 		CH-  638  .36  11.3  3.0  2.8  CH-  2.6   
6106 
S
03/13/2006
 		           386    A   6.40
MT40 		CH  702  .44  11.5  3.0  3.2  CH  2.9   
6185 
S
03/22/2006
 		           377    A   5.50
SM50 		CH-  638  .36  9.9  3.0  3.3  CH-  3.0   
Number of Animals:
3 Averages:
           383      5.73   659  .39  10.9  3.0  3.1    2.8   
       AAA 13818764 Gardens Wave
6101 
S
03/13/2006
 		           386    A   6.20
MT20 		CH  773  .48  12.4  2.0  3.1  CH  3.0   
6116 
S
03/14/2006
 		           385    A   5.80
SM80 		CH-  617  .20  11.5  2.0  2.1  CH-  2.1   
6135 
S
03/16/2006
 		           383    A   5.80
SM80 		CH-  776  .24  11.8  3.0  2.9  CH-  2.6   
6137 
C
03/16/2006
 		           383    A   5.80
SM80 		CH-  606  .40  11.6  3.0  2.7  CH-  2.4   
6153 
C
03/17/2006
 		           382    A   8.60
SLAB60 		PR-  574  .48  10.8  3.0  3.0  PR-  2.8   
6154 
S
03/17/2006
 		           382    A   5.80
SM80 		CH-  842  .64  12.6  3.0  3.9  CH-  3.6   
6169 
C
03/19/2006
 		           380    A   6.80
MT80 		CH  577  .36  11.2  3.0  2.6  CH  2.3   
6173 
C
03/20/2006
 		           379    A   6.20
MT20 		CH  564  .32  10.5  3.0  2.7  CH  2.4   
6174 
S
03/21/2006
 		           378    A   5.40
SM40 		CH-  745  .48  12.7  2.0  2.9  CH-  2.9   
6177 
S
03/21/2006
 		           378    A   6.40
MT40 		CH  760  .56  12.2  2.0  3.3  CH  3.3   
6187 
S
03/22/2006
 		           377    A   6.10
MT10 		CH  656  .44  9.3  3.0  3.7  CH  3.5   
6188 
S
03/22/2006
 		           377    A   9.30
MDAB30 		PR  738  .56  10.6  3.0  3.9  PR  3.7   
6192 
S
03/23/2006
 		           376    A   6.40
MT40 		CH  786  .48  12.9  3.0  3.2  CH  2.9   
6216 
C
03/28/2006
 		           371    A   5.90
SM90 		CH-  652  .48  12.9  3.0  2.6  CH-  2.4   
Number of Animals:
14 Averages:
           380      6.46   690  .44  11.6  2.7  3.0    2.9   
       AAA 13818774 Gardens Matrix
6002 
S
02/17/2006
 		           410    A   5.80
SM80 		CH-  687  .36  10.5  3.0  3.3  CH-  3.0   
6009 
S
02/20/2006
 		           407    A   5.50
SM50 		CH-  794  .40  11.3  3.0  3.5  CH-  3.2   
6010 
S
02/20/2006
 		           407    A   5.40
SM40 		CH-  715  .24  10.7  3.0  3.0  CH-  2.7   
6016 
S
02/21/2006
 		           406    A   5.40
SM40 		CH-  691  .64  10.3  3.0  4.0  CH-  3.8   
6019 
S
02/23/2006
 		           404    A   4.50
SL50 		SE+  691  .60  11.5  3.0  3.5  SE+  3.3   
6032 
C
02/24/2006
 		           403    A   6.50
MT50 		CH  585  .40  10.8  3.0  2.9  CH  2.6   
6055 
S
02/25/2006
 		           402    A   7.00
MD00 		CH+  671  .36  10.9  3.0  3.1  CH+  2.8   
6059 
S
02/27/2006
 		           400    A   5.70
SM70 		CH-  595  .40  11.2  3.0  2.8  CH-  2.5   
Number of Animals:
8 Averages:
           405      5.73   679  .43  10.9  3.0  3.3    3.0   
       AAA 14740749 Gardens Prime Star
6072 
S
03/07/2006
 		           392    A   8.40
SLAB40 		PR-  680  .40  12.2  3.0  2.8  PR-  2.5   
6078 
S
03/09/2006
 		           390    A   6.50
MT50 		CH  718  .56  11.8  3.0  3.5  CH  3.2   
6084 
S
03/11/2006
 		           388    A   6.40
MT40 		CH  703  .48  11.2  3.0  3.4  CH  3.1   
6107 
S
03/13/2006
 		           386    A   6.20
MT20 		CH  731  .44  11.9  2.0  3.0  CH  3.0   
6156 
S
03/17/2006
 		           382    A   5.40
SM40 		CH-  651  .28  11.1  3.0  2.7  CH-  2.5   
Number of Animals:
5 Averages:
           388      6.58   697  .43  11.6  2.8  3.1    2.9   
Total Number of Animals:
30 Averages:
           388      6.21   685  .43  11.4  2.8  3.1    2.9   
Maturity: Non-Conformance Code:
 A. 9 to 30 Months  1. Heavy Weight
 5. Excessive Trim 		2. Light Weight
6. Condemnation 		3. YG4 or YG5
7. Blood Splash 		4. Dark Cutter
8. Calloused Lean
Quality Grade and Marbling Score:
 High Prime (PR+)  10.00 - 10.99  Abundant (AB)
 Prime (PR)  9.00 - 9.99  Moderately Abundant (MDAB)
 Low Prime (PR-)  8.00 - 8.99   Slightly Abundant (SLAB) 		  High Choice (CH+) 7.00 - 7.99 Moderate (MD)
Choice (CH) 6.00 - 6.99  Modest (MT)
Low Choice (CH-) 5.00 - 5.99 Small(SM) 		  High Select (SE+)  4.50 - 4.99   Slight (SL)
Low Select (SE-)   4.00 - 4.49  Slight (SL)
Standard (ST)   2.00 - 3.99   Traces, Practically Devoid (TR), (PD)